क्या आपको पता है कि एक समोसे को पचाने में लगता है कितना समय? 99% लोग जवाब देने में हो गए फेल

भारत में समोसा बड़े ही चाव से खाया जाता है. ये भारतीयों का सबसे लोकप्रिय स्नैक है. समोसे का स्वाद ना सिर्फ देश बल्कि दुनिया भर में लोगों को अपना दीवाना बना देता है. अगर चाय के साथ समोसे का मिल जाए तो इसका स्वाद दोगुना बढ़ जाता है. यही है कि लोग हर दिन समोसे का आनंद लेते हैं. 

समोसे को पचाने में लगता है इतना समय
भले ही समोसा दिखने में छोटा सा होता है, लेकिन इसे पचाना आसान नहीं होता है, समोसे में मैदा, आलू और डीप फ़्राई तेल भरपूर मात्रा में होता है, जिसकी वजह से इसे पचने में काफी ज्यादा टाइम लग जाता है. एक्सपर्ट्स की मानें तो एक मीडियम साइज के समोसे को पूरी तरह पचने में 6 से 8 घंटे तक का समय लग सकता है. 

पाचन संबंधी समस्याओं से जूझ रहे तो रहें दूर
दरअसल समोसा में मैदा और डीप फ़्राई तेल का इस्तेमाल होता है, ये चीजें पेट में काफी लंबे समय तक रहती हैं और पाचन तंत्र पर दबाव डालती हैं. अगर आपने 2-3 समोसे खा लिए तो आपका पाचन तंत्र गड़बड़ा जा जाता है. और अग़र आप पहले से ही पाचन संबंधी समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो समोसे को पचाना और भी मुश्किल हो जाता है.

पाचन पर पड़ता है बुरा प्रभाव
मैदा एक रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट है, इसमें फाइबर की मात्रा बिल्कुल भी नहीं होती है. मैदा की वजह से आंतों में चिपचिपा पदार्थ बन जाता है, समोसा तलने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला तेल बार-बार गर्म किया जाता है, जिससे उसमें ट्रांस फैट बनता है. ये दोनों पाचन को धीमा करती है, साथ ही गैस एसिडिटी या कब्ज जैसी समस्याओं को पैदा कर देती है. अगर आप पहले से ही किसी परेशानी से जूझ रहे हैं, तो समोसा को इग्नोर करना ही आपके लिए फायदेमंद रहेगा.

खाली पेट समोसा खाना हो सकता है नुक़सानदायक 
खाली पेट समोसा खाना आपके पेट के लिए काफी नुक़सान हो सकता है. अगर आपका पेट खाली है और आपने कुछ खाया ना हो, लेकिन अचानक आप तला भुना खा चलें तो इससे आपका पाचन बिगड़ सकता है. इससे पेट फूलना, भारीपन या मरोड़ की समस्या हो सकती है. ऐसी परेशानियां उन लोगों को ज्यादा होती है, जिनका पाचन पहले से ही काफी कमजोर होता है. 

कमजोर पाचन वालों का खाना लंबे समय तक पेट में रुका रहेगा. इससे आपके शरीर को एनर्जी भी कम मिलेगी, साथ ही शरीर में भी ज्यादा से ज्यादा फैट जमा रहता है. 

क्या हमेशा के लिए छोड़ देना चाहिए समोसा खाना?
अगर आप डेली समोसा या डीप फ़्राई जैसी चीजें खाते हैं, तो ये मोटापा, ब्लड शुगर बढ़ने और हाई कोलेस्ट्रॉल जैसी गंभीर समस्याओं की वजह  बन सकता है. हालांकि ऐसा भी नहीं है कि आप समोसे को हमेशा के लिए छोड़ दें, इसे कभी कभी सीमित मात्रा में आप ख़ा सकते हैं. आप समोसे को हेल्दी वर्जन में भी ख़ा सकते हैं. अगर आप इसका आनंद लेना चाहते हैं तो घर में कम तेल का इस्तेमाल करके आटे से समोसे बनाए. इसे छाछ और सलाद से खाएं, ताकि आपका पाचन सही रहे. 

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