लाइफस्टाइल
11 Jul, 2025
05:15 PM
मॉनसून में बैंगन खाने से पहले जान लें ये बातें! क्या कीड़े और दोष का डर है सच?
अच्छी तरह से बैंगन को जांच कर खरीदना और पकाने से पहले उसे ठीक से धोना और काटना ज़रूरी है. अगर आपको बैंगन में कोई कीड़ा या छेद दिखे, तो उस हिस्से को हटा दें या पूरा बैंगन इस्तेमाल न करें. बैंगन में फाइबर, विटामिन B6, विटामिन C, पोटैशियम और फोलेट जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं. यह एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होता है, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं. इसीलिए सीमित मात्रा में इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ही होता है.
