यह 'सुपरड्रिंक' सिर्फ गर्मी ही नहीं, तनाव भी करेगा दूर! जानिए क्या हैं छाछ पीने के फायदे
छाछ एक इम्यूनिटी बूस्टर फूड है, जिसे पीने से आपको इस मौसम में सर्दी-जुकाम की समस्या नहीं होगी. इसमें हींग, जीरा, अदरक का पेस्ट पड़ता है जो स्वाद में जबरदस्त और सेहत के लिए परफेक्ट बन जाता है. आयुष मंत्रालय के मुताबिक, छाछ उन लोगों को नहीं लेना चाहिए जो लैक्टोज टॉलरेंट नहीं होते हैं.
गर्मी के मौसम में जब शरीर को ठंडक और ताजगी की सख्त जरूरत होती है, तो छाछ से बेहतर कुछ नहीं हो सकता. यह केवल एक स्वादिष्ट पेय नहीं, बल्कि यह आयुर्वेद का एक ऐसा अमृत है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अनगिनत फायदे समेटे हुए है. भारत के ग्रामीण इलाकों से लेकर शहरी रसोई तक, छाछ ने हमेशा अपनी जगह बनाई है. यह न केवल गर्मी को दूर भगाता है बल्कि तनाव को कम करने और पाचन को दुरुस्त रखने में भी अहम भूमिका निभाता है. आइए जानते हैं इस साधारण से पेय के जबरदस्त फायदे क्या-क्या हैं.
छाछ के जबरदस्त स्वास्थ्य लाभ
छाछ, दही को मथकर बनाया जाता है, जिसमें पानी और कुछ मसाले जैसे काला नमक, भुना जीरा और पुदीना मिलाया जाता है. इसके फायदे बहुत व्यापक हैं:
पाचन क्रिया को रखता है दुरुस्त
छाछ में प्रोबायोटिक्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हमारी आँतों के स्वास्थ्य के लिए बहुत ज़रूरी हैं. ये प्रोबायोटिक्स पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं, जिससे भोजन का पाचन और पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है. भुने हुए जीरे के साथ इसका सेवन करने से पेट की गर्मी, कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से राहत मिलती है. यह शरीर में तरलता बनाए रखता है, जिससे डिहाइड्रेशन का खतरा कम होता है. गर्मियों में रोजाना एक गिलास छाछ पीने से पेट हल्का और तरोताजा रहता है.
वजन घटाने में सहायक
छाछ एक कम कैलोरी वाला पेय है जिसमें प्रोटीन और कैल्शियम अच्छी मात्रा में होते हैं. यह आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे आप अनावश्यक स्नैकिंग से बचते हैं. यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है. उच्च रक्तचाप के मरीजों के लिए गिलोय का चूर्ण छाछ के साथ लेना फायदेमंद है. इसके अलावा, सुबह-शाम पतली लस्सी या छाछ पीने से दिमाग तेज होता है और स्मरण शक्ति बढ़ती है.
पेट रहता है शांत
बार-बार हिचकी आने की समस्या हो, तो एक चम्मच सौंठ छाछ में मिलाकर पीने से तुरंत आराम मिलता है. अगर जी मचल रहा हो या उल्टी की शिकायत हो, तो छाछ में थोड़ा जायफल घिसकर मिलाएं और पी लें. यह पेट को शांत करता है और राहत देता है.
त्वचा के लिए फायदेमंद
छाछ में मौजूद पोषक तत्व और प्रोबायोटिक्स त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होते हैं. यह त्वचा को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करता है और उसे भीतर से स्वस्थ बनाए रखता है, जिससे त्वचा चमकदार और साफ दिखती है. छाछ में आटा मिलाकर बनाया गया लेप चेहरे पर लगाने से झुर्रियां कम होती हैं और त्वचा चमकदार बनती है. मुहांसों से छुटकारा पाने के लिए गुलाब की जड़ को छाछ में पीसकर चेहरे पर लगाएं. इसके अलावा, बासी छाछ से सप्ताह में दो बार बाल धोने से बालों का झड़ना कम होता है और वे मजबूत बनते हैं.
तनाव और मूड को बनाए बेहतर
शायद आपको यह जानकर हैरानी होगी कि छाछ तनाव को कम करने में भी मददगार हो सकता है. इसमें मौजूद कुछ पोषक तत्व और प्रोबायोटिक्स हमारे मूड को प्रभावित कर सकते हैं. एक स्वस्थ आंत अक्सर बेहतर मूड और कम तनाव से जुड़ी होती है. इसके अलावा, छाछ की ताजगी और हल्कापन भी मानसिक शांति प्रदान करता है. अगर शरीर के किसी हिस्से में जलन हो, तो छाछ लगाने से तुरंत राहत मिलती है. खुजली की समस्या हो, तो अमलतास के पत्तों को छाछ में पीसकर लगाएं और कुछ देर बाद नहा लें। इससे खुजली पूरी तरह खत्म हो सकती है.
बेहतरीन हाइड्रेटर और शरीर को दे ठंडक
गर्मी के मौसम में शरीर से पसीना ज़्यादा निकलता है, जिससे पानी की कमी हो सकती है. छाछ एक बेहतरीन हाइड्रेटिंग पेय है जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करता है. यह शरीर के आंतरिक तापमान को नियंत्रित करने में मदद करता है और तत्काल ठंडक प्रदान करता है. लू से बचाव के लिए भी छाछ का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है.
छाछ एक इम्यूनिटी बूस्टर फूड है जिसे पीने से आपको इस मौसम में सर्दी-जुकाम की समस्या नहीं होगी. इसमें हींग, जीरा, अदरक का पेस्ट पड़ता है जो स्वाद में जबरदस्त और सेहत के लिए परफेक्ट बन जाता है. आयुष मंत्रालय के मुताबिक, छाछ उन लोगों को नहीं लेना चाहिए जो लैक्टोज टॉलरेंट नहीं होते हैं.
इन सभी फायदों को देखते हुए, छाछ को अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करना एक समझदारी भरा कदम है. यह न केवल आपको गर्मी से राहत देगा, बल्कि आपके पाचन और स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाएगा.
Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान और जागरूकता के उद्देश्य से है. प्रत्येक व्यक्ति की स्वास्थ्य स्थिति और आवश्यकताएं अलग-अलग हो सकती हैं. इसलिए, इन टिप्स को फॉलो करने से पहले अपने डॉक्टर या किसी विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
Tags
Advertisement
1750427128.jpg)
