शरीर में इंफ्लेमेशन यानी की सूजन जो चोट, संक्रमण या जलन से होता है उसे हमारा इम्यून सिस्टम हील कर देता है. लेकिन क्रॉनिक इंफ्लेमेशन यानी पुरानी सूजन को खतरनाक बताया जाता है. ये कई बड़ी बीमारियों को बुलावा देती है.

क्रॉनिक इंफ्लेमेशन धीरे-धीरे स्वस्थ कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों को नुकसान पहुंचाती है. इससे डायबिटीज, हृदय रोग, फैटी लिवर और कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा बना रहता है.

लेकिन कुछ खाने की चीजों और ड्रींक्स के साथ-साथ कुछ चीजों से परहेज करने से सूजन कम हो सकती है. तो चलिए जानते है सूजनरोधी खाद्य पदार्थों यानी Anti Inflammatory Substance के बारे में…

सूजन रोकने के लिए ब्रोकोली, केल, बेल मिर्च, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी और फूलगोभी जैसी सब्जियों का सेवन करें. गहरे रंग के फल जैसे ब्लूबेरी, अनार, अंगूर और चेरी जैसे फलों को खाएं. एवोकाडो और ऑलिव्स जैसे फलों का सेवन करें क्योंकि इनमें हेल्दी फैट्स होते हैं.

जैतून का तेल और एवोकाडो के तेल का इस्तेमाल करें. साल्मन, सार्डिन, हेरिंग, मैकेरल और एंकोवी जैसे फैटी फिश का सेवन करें. बादाम और बाकी नट्स के अलावा डार्क चॉकलेट, ग्रीन टी को अपने रुटीन में लाएं. हल्दी, मेथी और दालचीनी जैसे मसाले मददगार साबित हो सकते हैं.

फ्राईड फूड्स जैसे समोसे, पकौड़े आदि, पिज्जा बर्गर, फ्राइज, प्रॉसेस्ड मीट से बनी चीजों से दूर रहें. सफेद ब्रेड, पेस्ट्री, पास्ता, कैंडी, मिठाई, मैदा से बनी चीजों को अवॉयड करें. सोडा, आइसक्रीम और पैक्ड जूस, एनर्जी ड्रिंक्स, कोल्ड ड्रिंक्स जैसी चीजों से इंफ्लेमेशन बढ़ता है.

Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारी केवल सामान्य ज्ञान और जागरूकता के उद्देश्य से है. प्रत्येक व्यक्ति की स्वास्थ्य स्थिति और आवश्यकताएं अलग-अलग हो सकती हैं. इसलिए, इन टिप्स को फॉलो करने से पहले अपने डॉक्टर या किसी विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.

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