मानसून का मौसम अपने साथ ठंडी हवा, हरियाली और रोमांटिक माहौल लेकर आता है, लेकिन साथ ही यह हमारी रसोई के लिए एक अदृश्य चुनौती भी बन जाता है. इस मौसम में नमी की वजह से खाद्य सामग्री जल्दी खराब होती है, फफूंद और बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं और अगर थोड़ी सी भी लापरवाही हुई, तो खाना बासी या नुकसानदेह हो सकता है.