पनीर का पानी अब नहीं जाएगा बर्बाद! जानें इसे इस्तेमाल करने के गज़ब तरीके

पनीर बनाना एक आनंददायक अनुभव होता है, खासकर जब घर में ताजा पनीर बन रहा हो. लेकिन क्या आप जानते हैं कि पनीर बनाने के बाद जो पानी बच जाता है, वह सिर्फ बेकार पानी नहीं है? आइए जानते हैं कि पनीर बनाने के बाद बचे हुए इस चमत्कारिक पानी को आप कहाँ-कहाँ इस्तेमाल कर सकते हैं.

आटा गूंथने के लिए - यह पनीर के पानी का सबसे आसान और लोकप्रिय उपयोग है. जब आप रोटी, पराठा, या पूरी के लिए आटा गूंथते हैं, तो साधारण पानी की जगह पनीर के पानी का इस्तेमाल करें. इससे न केवल आटा नरम और लचीला बनेगा, बल्कि आपकी रोटियाँ और पराठे भी पोषण से भरपूर और स्वादिष्ट बनेंगे.

दाल या सब्ज़ियों में करें इस्तेमाल - दाल या किसी भी सब्ज़ी की ग्रेवी बनाते समय आप पानी की जगह पनीर के पानी का उपयोग कर सकते हैं. यह आपकी डिश को अतिरिक्त पोषण देगा और स्वाद को भी बढ़ाएगा. खासकर सूप या ग्रेवी वाली सब्ज़ियों में इसे डालने से स्वाद और गाढ़ापन दोनों बेहतर होते हैं.

चावल पकाने के लिए - पुलाव, बिरयानी या सादे चावल बनाते समय पानी की जगह पनीर के पानी का इस्तेमाल करें. इससे चावल न केवल अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित बनेंगे, बल्कि वे अतिरिक्त प्रोटीन और खनिज भी सोख लेंगे.

बालों के लिए कंडीशनर - इसे बालों के लिए प्राकृतिक कंडीशनर के रूप में भी इस्तेमाल करते हैं. इसमें मौजूद प्रोटीन बालों को मज़बूत और चमकदार बनाने में मदद कर सकता है. शैम्पू करने के बाद इसे बालों पर लगाकर कुछ देर छोड़ दें और फिर धो लें.

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